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Yumyth Ménage Vacuum Sealer Machine Cuisine Vacuum Food Saver pour Sous Vide

Cuire avec une machine à sceller sous vide


Yumyth Ménage Vacuum Sealer Machine Cuisine Vacuum Food Saver pour Sous Vide


Apprenons aujourd’hui, l’un des moyens les plus pratiques de sceller sous vide vos aliments pour les stocker est que vous pouvez les emporter directement du réfrigérateur ou du congélateur pour les faire cuire dans le sac.

· Laisser mijoter: Cuire en toute sécurité à basses températures (en dessous de 180) jusqu'à un maximum de 4 heures
Laisser mijoter dans un bain-marie à basse température est également appelé cuisson sous vide. Bien que la technique existe depuis des siècles, elle a commencé à gagner en popularité au cours de la dernière décennie environ. Préparez et assaisonnez vos aliments, scellez sous vide et mélangez au bain-marie au temps et à la température de cuisson désirés. Ensuite, vous pouvez sortir ou faire d'autres choses, après plusieurs heures, vous pouvez obtenir la nourriture délicieuse.

· Ébullition: cuisson sans danger à des températures élevées (supérieures à 180 F) pendant un maximum de 20 minutes
Faire bouillir dans des sacs scellés sous vide est un excellent moyen de réchauffer les aliments. Si vous avez stocké des restes ou préparé des repas, c’est un moyen très simple d’obtenir un repas cuisiné en peu de temps. Et avons-nous mentionné, le nettoyage est facile aussi!

· Four à micro-ondes: sans danger pour la cuisson lorsque le sac est percé jusqu'à 10 minutes
Semblable au magasin acheté des aliments surgelés dans des sacs à vapeur, vous pouvez obtenir les mêmes résultats dans un sac scellé sous vide. Sortez vos aliments congelés du congélateur (pas besoin de décongeler), coupez un petit coin pour la ventilation et placez-les au micro-ondes pendant environ 3-7 minutes (le temps de cuisson varie en fonction des aliments). Une fois terminé, vous aurez une nourriture parfaitement cuite à la vapeur. Si vous voulez vraiment pimenter les choses, avant de sceller sous vide, assaisonnez vos aliments avec du sel, du poivre, du beurre ou l'assaisonnement de votre choix, et mettez au congélateur. Une fois cuits à la vapeur, vous aurez une nourriture parfaitement assaisonnée.